Жареное мясо

Бифштекс "Сумчатый"

Вырезка 250 для фарша: масло сливочное 20, грибы свежие 60, зелень петрушки 3, сухари толченые 10, цедра лимона 3, яйцо 1/2 шт., соль, перец, паприка.... >>

29 Марта 2006 18:19 | Просмотров: 1306

Фрикадельки в корочке из ветчины

125 г смешанного фарша (говяжьего и свиного) 200 г картофеля 1 веточка свежего тимьяна 1 ст. л. панировочных сухарей 1 ст. л. нежирного творога 2 ломтика ветчины 2 ст. л. оливкового масла 2 помидора 1 ч. л. каперсов 20 г каперсов соль, перец... >>

09 Февраля 2006 14:13 | Просмотров: 966

Баранина с кишмишем

250 мл натурального йогурта 1 ч. л. соли 2 ч. л. сухой петрушки 1 ст. л. кориандра 0,25 ч. л. кайенского перца 4 ст. л. измельченной свежей кинзы 800 г баранины без костей (плечо) 5 ст. л. растительного масла 1 ст. л. корицы 1 ст. л. семян кардамона 1 луковица 4 ст. л. кишмиша 2 ст. л. сливок... >>

16 Января 2006 11:51 | Просмотров: 1045

Жареный поросенок с гречневой кашей

1 поросенок, 150 г водки 1 ч.л. соли 150 г растопленного сливочного масла 2 стакана гречневой каши 5 яиц.... >>

26 Сентября 2005 17:26 | Просмотров: 1084

Рулетики из индейки со спагетти

по 125г сыра и ветчины; 3 веточки базилика; по 100мл куриного бульона и белого вина; 250г спагетти; соль; перец; 4 шницеля из индейки(по 125г); 300г моркови; 4 чайные ложки горчицы; 3 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки закрепителя соуса.... >>

08 Сентября 2005 00:00 | Просмотров: 1258

Кролик жареный

1 кролик; 2—3 ст. ложки масла; несколько помидоров; картофельное пюре или жареный картофель; соль;... >>

31 Августа 2005 00:00 | Просмотров: 2421

Поросенок жареный

Поросенок целиком; соль; ложку растопленного масла; перец черный; стакан горячего бульона или воды; сметана;... >>

31 Августа 2005 00:00 | Просмотров: 2874